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【蘋果園的土肥管理】
 

1.土壤管理
  成年果樹果園的土壤管理,應(yīng)采用清根法或樹盤覆蓋法,每年春季到雨季前結(jié)合施肥、灌水后,進(jìn)行中耕松土。除草1-2次,以保持土壤松及無雜草的生長,雨季割草覆蓋樹盤1-2次,秋季果樹落葉后進(jìn)行秋耕,用鐵鍬深翻樹盤到15-20cm后增施櫻花生物有機(jī)肥。追肥三次,時(shí)間分別在萌芽前后,謝花后和果實(shí)膨大期,氮磷鉀元素配合使用。比例為1:0.6:1.5。 

 2.肥料管理
  ①增施櫻花生物有機(jī)肥料,不僅能提高果樹產(chǎn)量,而且能增進(jìn)果實(shí)著色,提高果實(shí)風(fēng)味和貯藏性能。
  ②合理施用氮肥:適當(dāng)增放氮肥,對(duì)果樹生長、結(jié)果有明顯促進(jìn)作用。但氮肥施用不當(dāng)對(duì)果實(shí)品質(zhì)也有多方面的不良影響。因此,優(yōu)質(zhì)果品必須要做到合理施用氮肥。一般果樹氮肥要控制到樹體氮素營養(yǎng)水平略低于或稍微限制產(chǎn)量時(shí)為宜,假若達(dá)到最高產(chǎn)量水平,果實(shí)著色和品質(zhì)就會(huì)較差。花期前后最好不施用銨態(tài)氮肥,以免引起果實(shí)吸鈣不足,降低品質(zhì)。
  ③增施磷、鉀肥:大量試驗(yàn)表明,適當(dāng)增施磷、鉀肥可以增加果實(shí)顏色,提高果實(shí)含糖量,增進(jìn)果實(shí)品質(zhì),還有增大果實(shí)的作用。單獨(dú)施用鉀肥有降低果實(shí)硬度和貯藏力的趨勢(shì),磷鉀同時(shí)施用沒有發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象。因此各地應(yīng)根據(jù)土壤有效磷、鉀肥與氮肥的比例一般宜達(dá)到1:1:1。每年結(jié)合施基肥和追肥灌水2—3次,并結(jié)合噴藥進(jìn)行根外追施。


  ④針對(duì)缺素癥補(bǔ)充營養(yǎng):果樹某種營養(yǎng)元素不足,造成營養(yǎng)失調(diào),會(huì)產(chǎn)生缺素癥,影響果樹的生長、結(jié)果及果實(shí)品質(zhì)。如缺硼癥形成的縮果病,缺鈣引起的苦痘病,水心病等貯藏病害,缺鋅造成的小葉病,缺鐵造成的黃葉病都會(huì)直接間接地降低果實(shí)品質(zhì),應(yīng)針對(duì)具體情況預(yù)防和及時(shí)治療。
  大多數(shù)缺素癥的防治途徑首先是增加土壤有機(jī)質(zhì),多施有機(jī)肥;注意作物的輪作倒茬;保持適當(dāng)?shù)耐寥浪;調(diào)整土壤酸堿度使之接近中性;直接在土壤和葉面追施缺乏元素等。  
⑤調(diào)整各種營養(yǎng)元素的比例:各種元素之間常有相互制約,相互促進(jìn)的作用,某些缺素癥常常是由于各種元素之間的比例失調(diào)所致,因此必須注意調(diào)整各種營養(yǎng)元素之間的比例關(guān)系。一般氮鉀比在0.4-0.6之間果實(shí)的風(fēng)味及著色較好。果實(shí)內(nèi)氮鈣比為10時(shí),品質(zhì)很好,且貯藏性最好。大于20就會(huì)發(fā)生苦痘;大于30果實(shí)軟,不耐貯藏。因此在防治某種缺素癥以提高果實(shí)品質(zhì)時(shí)必須注意調(diào)整與其他元素的比例關(guān)系,才能達(dá)到預(yù)期效果。  

3.保持土壤適宜水分
  適宜的水分供應(yīng)是提高果品品質(zhì)的基本條件,水份不足時(shí),不但果實(shí)小,而且果肉變粗發(fā)硬,品質(zhì)顯著下降。水分過多,糖份降低,酸量增高。而當(dāng)旱澇不均時(shí),常會(huì)造成裂果、日灼、水心病等生理病害。從果實(shí)開始著色到果實(shí)采摘前要適當(dāng)控制水分、有澇要排,否則品質(zhì)下降。夏季高溫時(shí)期適當(dāng)噴水降溫也有助于品質(zhì)的提高。

 

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